ティーエキスパート協会

【資格取得】ティーエキスパート

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ティーエキスパートとは

About Tea Expert

 

紅茶のプロ、専門家、達人のことを指します。お茶のおいしさ、楽しさを伝える伝道師として活動する方のことです。

 

ティーエキスパートになる

紅茶の奥深さを学び伝える

ティーエキスパートはこんな方にオススメ

・自宅でサロンを開きたい
・将来カフェを開業したい
・オリジナルの紅茶を作りたい
・紅茶を販売したい
・今の仕事に役立てスキルアップしたい
・紅茶を売りにした店舗のノウハウを学びたい
・紅茶が好きで生涯紅茶と触れあっていきたい

 

資格取得者の活躍

ティーエキスパートの資格を取得した方たちは、様々な分野で活躍しています。
店舗を経営している方・教室を運営している方・茶葉などの販売・派遣講師をされている方をご紹介します。

ティーエキスパートになるには

「ティーエキスパート養成講座」の「ベーシッククラス」と「アドバンスクラス」を受講していただきます。茶葉の品種、おいしい入れ方、産地、文化、テイスティングなどの基礎を学び、修了試験を合格した方が、晴れてティーエキスパートの称号を受け取ることができます。
ベーシッククラスについてはこちら
アドバンスクラスについてはこちら

また、ティーエキスパートの資格を取った後、もっと深く紅茶について学びたい方の為に「研究科」と「マスタークラス」がございます。この2つを修了すると「マスターティーエキスパート」として、資格認定証を発行いたします。
研究科についてはこちら
マスタークラスについてはこちら

資格取得の流れ

ティーエキスパート養成講座
ティーエキスパート協会 ティーエキスパート養成講座の流れ
①始めに

ティーエキスパート養成講座ベーシッククラス(レッスン12単位)を受講します。

②次のスタップ

ティーエキスパート養成講座アドバンスクラス(レッスン12単位)を受講します。

③さあ、いよいよ

養成講座全課程終了後、ティーエキスパートの試験を受験します。

④資格取得

おめでとうございます!試験に合格されるとティーエキスパートの資格が認定されました。

紅茶教室の開催など、紅茶の専門家として活躍できます。

 

もっと紅茶について学びたい方向け→詳しくはこちら

ベーシッククラスについて

カリキュラム詳細

概要

ベーシッククラスでは紅茶の基礎知識、美味しい紅茶の淹れ方、紅茶の歴史や産地情報など、実習を交えてじっくりと学ぶ本格的な全12回の紅茶講座です。
美味しい紅茶を淹れるの技術はもちろん、10種類以上の紅茶の香り、味わい、水色の違いを極めていただきます。

コース 平日コース・休日コース
時間 10時~12時
受講料 各回 5,500円(税込み)
お申し込み方法:お電話にて。 連絡先はこちら

*欠席の場合、補講(有料 5,500円・税込み)を行います。12単位中11単位以上の出席を以て修了証が発行されます。
 
単位

カリキュラム

1

美味しい紅茶の淹れ方

淹れ方による味の違い

美味しい淹れ方と淹れるコツ

淹れ方の実習(ストレートティー・ミルクティー)

本日のポイント

2

産地Ⅰ<インドの産地>

ダージリン・アッサム・ニルギリの産地と特徴

本日のポイント

3

産地Ⅱ<インドの産地>

ダージリンのファーストフラッシュ・セカンドフラッシュ・オータムナルについて

本日のポイント

4

産地Ⅲ<スリランカの産地>

スリランカの茶産地の歴史

セイロン紅茶のクオリティーシーズン

ウバ・ヌワラエリア・ディンブラの産地と特徴

本日のポイント

5

産地Ⅳ<その他の国主な産地>

ケニア・中国・インドネシアの茶産業の歴史・産地・特徴

その他の産地

本日のポイント

6

主要産地紅茶のテイスティング

テイスティングについて

紅茶の味・香り・水色の違いを知る

本日のポイント

7

紅茶のバリエーションⅠ

アイスティーの美味しい淹れ方・淹れ方のコツ

アイスティー・ホットティーのバリエーション(各3~5種)

本日のポイント

8

茶樹と茶産地

茶樹の原産地・世界の紅茶産地

紅茶のできるまで

テイスティング(中国種系6種)

本日のポイント

9

茶の文化史

お茶の誕生(神農伝説・陸羽…etc)

テイスティング(アッサム種系6種)

本日のポイント Q&A

10

テイスティング・紅茶の文化史

テイスティングのまとめ

イギリスの喫茶文化

英国での喫茶習慣

11

銘柄紅茶とブレンド

ベーシッククラスのまとめ

ブレンドについて

フレーバードティーについて

代表的パッカーとブレンド紅茶

12

ティーパーティーの楽しみ方

セッティングやマナーについて

アフタヌーンティー

アドバンスクラスについて

カリキュラム詳細

概要

アドバンスクラスでは、紅茶の目的別淹れ方、紅茶の産地や紅茶の旬、紅茶の歴史や文化、ハーブやスパイスとの楽しみ方、おいしい紅茶の淹れ方などを学ぶ12回の紅茶講座です。
様々な産地の茶葉に触れ、紅茶についてより深く学んでいきびます。

コース 平日コース・休日コース
時間 10時~12時
受講料 各回 5,500円(税込み)
お申し込み方法:お電話にて。 連絡先はこちら

*欠席の場合、補講(有料 5,500円・税込み)を行います。12単位中11単位以上の出席を以て修了証が発行されます。
 
単位

カリキュラム

1

美味しい紅茶の目的別入れ方をマスター

水・ミルクの違いによる香味

好みのテイストにする入れ方

発酵等製法の違いによる入れ方の違い

本日のポイント

2

産地を極める

インドの産地

ダージリン・アッサム・ニルギリ・ドアーズ・テライ・シッキム・ネパール

本日のポイント

3

産地を極める

スリランカの産地

ウバ・ヌワラエリア・ディンブラ・ウダブセラワ・キャンディ・ルフナ

本日のポイント

4

紅茶の旬を楽しむ

産地のクォリティーシーズン

日本での12か月の楽しみ方

実習 自分の思いえがいた通りの味に紅茶を入れる

本日のポイント

5

ハーブ・スパイスとの楽しみ方と紅茶の効用について

ハーブやスパイスの基礎知識と楽しみ方

紅茶の効用について

本日のポイント

6

紅茶のバリエーションⅡ

季節による楽しみ方の提案

スピリッツの利用法

テイスティング

本日のポイント

7

イギリス紅茶文化

陶磁器の流れ

アフタヌーンティーについて

テイスティング

本日のポイント

8

おいしい紅茶の入れ方

デモンストレーション「おいしい紅茶の入れ方」について

テイスティング

実習「おいしい紅茶の入れ方」(各自テーブルで)

本日のポイント

9

チャイロードの文化・中国の茶文化

大陸を渡った茶について アジア・中近東・日本

茶のルーツを探る

テイスティング

実習「おいしい紅茶の入れ方」

本日のポイント

10

ヨーロッパの紅茶の歴史と文化

アジアからヨーロッパへ

ヨーロッパでのお茶の広がり

テイスティングのまとめ

実習「おいしい紅茶の入れ方」

本日のポイント

11

ブレンド/修了テスト

自分でブレンドを作る

ブレンドの楽しみ方

修了テスト

12

認定式/ハイティー

認定証授与

ハイティー

マスターティーエキスパート養成講座

資格取得の流れ

マスターティーエキスパートはこんな方にオススメ

・もっと紅茶に興味が沸いている
・紅茶の奥深さに惹かれている
・紅茶に関する陶磁器についても知りたい
・紅茶が好きで生涯紅茶と触れあっていきたい
・講座を開催し、講師をする技術を学びたい

 
ティーエキスパート協会 マスターティーエキスパートについて
ティーエキスパート協会 マスターティーエキスパート養成講座の流れ
①もっと興味が湧いてきたら

ティーエキスパート研究科(全12回)を受講します。

②紅茶の奥深さに惹かれたら

研究科全課程終了後、マスタークラス(全12回)を受講します。

③がんばりましたね!

試験に合格されるとマスターエキスパート資格が認定されます。

ティーエキスパート研究科について

カリキュラム詳細

概要

研究科では、茶の歴史、様々な国での陶磁器、紅茶と王妃等について学ぶ、12回の紅茶講座です。
紅茶周辺に関する知識等を学び、より深い知識を身に着けてきます。

コース 平日コース・休日コース
時間 10時~12時※お急ぎの方は応相談
受講料 各回 5,500円(税込み)
お申し込み方法:お電話にて。 連絡先はこちら

*欠席の場合、補講(有料 5,500円・税込み)を行います。12単位中11単位以上の出席を以て修了証が発行されます。
 
単位

カリキュラム

1

美味しい紅茶の目的別入れ方をマスター

水・ミルクの違いによる香味

好みのテイストにする入れ方

発酵等製法の違いによる入れ方の違い

本日のポイント

2

産地を極める

インドの産地

ダージリン・アッサム・ニルギリ・ドアーズ・テライ・シッキム・ネパール

本日のポイント

3

産地を極める

スリランカの産地

ウバ・ヌワラエリア・ディンブラ・ウダブセラワ・キャンディ・ルフナ

本日のポイント

4

紅茶の旬を楽しむ

産地のクォリティーシーズン

日本での12か月の楽しみ方

実習 自分の思いえがいた通りの味に紅茶を入れる

本日のポイント

5

ハーブ・スパイスとの楽しみ方と紅茶の効用について

ハーブやスパイスの基礎知識と楽しみ方

紅茶の効用について

本日のポイント

6

紅茶のバリエーションⅡ

季節による楽しみ方の提案

スピリッツの利用法

テイスティング

本日のポイント

7

イギリス紅茶文化

陶磁器の流れ

アフタヌーンティーについて

テイスティング

本日のポイント

8

おいしい紅茶の入れ方

デモンストレーション「おいしい紅茶の入れ方」について

テイスティング

実習「おいしい紅茶の入れ方」(各自テーブルで)

本日のポイント

9

チャイロードの文化・中国の茶文化

大陸を渡った茶について アジア・中近東・日本

茶のルーツを探る

テイスティング

実習「おいしい紅茶の入れ方」

本日のポイント

10

ヨーロッパの紅茶の歴史と文化

アジアからヨーロッパへ

ヨーロッパでのお茶の広がり

テイスティングのまとめ

実習「おいしい紅茶の入れ方」

本日のポイント

11

ブレンド/修了テスト

自分でブレンドを作る

ブレンドの楽しみ方

修了テスト

12

認定式/ハイティー

認定証授与

ハイティー

マスタークラスについて

カリキュラム詳細

概要

マスタークラスでは、研究科で学んだ内容を自分なりに講師として話をすることで、より知識を自分のものにすることを学ぶ12回の講座です。
今まで学んだ紅茶についてのあらゆる内容を、人に教える技術を身に着けます。

コース 平日コース・休日コース
時間 10時~12時※お急ぎの方は応相談
受講料 各回 5,500円(税込み)
お申し込み方法:お電話にて。 連絡先はこちら

*欠席の場合、補講(有料 5,500円・税込み)を行います。12単位中11単位以上の出席を以て修了証が発行されます。